Au fil des années, la prise de poids semble inévitable. En France, les femmes prennent en moyenne 7,5 kg entre 20 et 50 ans.

Les prises alimentaires. Les femmes sont plus nombreuses à prendre une collation tous les matins et tous les soirs. Par contre, la régularité du rythme alimentaire des principaux repas est similaire entre les hommes et les femmes.

Consommations alimentaires. Les femmes consomment en moyenne 2583 g d’aliments et de boissons chaque jour. Elles sont plus nombreuses que les hommes à consommer des céréales au petit-déjeuner, des produits sucrés (biscuits, pâtisseries et gâteaux, glaces et chocolats), des ultra-frais laitiers, des poissons, des fruits, des boissons non alcoolisées et des soupes.

Apports en énergie et en nutriments. L’apport énergétique total moyen est de 1855 kcal par jour.

Energie :  Pour conserver un poids stable, les apports énergétiques doivent correspondre aux dépenses énergétiques. L’apport calorique moyen conseillé aux femmes actives est compris entre 1800 et 2200 kcal par jour. Il est adapté en fonction de l’âge, de la taille, du niveau d’activité physique qui dépend du métier, des activités sportives… Faire 3 repas par jour, petit-déjeuner, déjeuner et dîner, et ne pas sauter de repas.Se limiter à une collation par jour.

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Protéines  

Elles permettent le fonctionnement des cellules et la contraction des muscles .Les protéines sont apportées par des aliments d’origine animale (viandes, poissons, produits laitiers…) et par des aliments d’origine végétale (féculents,pain, légumes secs…). 50 % des protéines consommées devraient être végétales.Consommer 1 à 2 fois par jour de la viande, du poisson ou des oeufs. Consommer 3 produits laitiers par jour.

Lipides : ce sont les graisses présentent dans l’alimentation. Les lipides constituent une source d’énergie importante.Ils ont également un rôle clé dans le fonctionnement des cellules, du système nerveux, la fabrication des hormones. Les lipides sont apportés par les corps gras (beurre, huiles, sauces…) et par certains aliments (charcuteries, fromages, viennoiseries, fritures) Mesurer les quantités de corps gras ajoutées et préférer les modes de cuisson nécessitant peu ou pas d’ajout de lipides (cuisson vapeur, grill, four, poêle à revêtement antiadhésif…).Consommer en quantités raisonnables : chocolats, pâtisseries, biscuits…

Glucides : Ce sont les éléments qui, une fois digérés, vont fournir du glucose, le carburant de base des cellules. Parmi les glucides, au moins 80 % devraient être apporté sous forme d’amidon (pain, féculent…)et au plus 20 % sous forme de glucides simples (sucre, sodas, chocolat,fruits…). Consommer des glucides complexes à chaque repas (pain, céréales, biscottes…) et une fois par jour un accompagnement de féculents (pâtes, riz, pommes de terre, légumes,secs.).

Fibres

Les fibres n’apportent pas de calories, mais elles sont essentielles au bon fonctionnement du transit. Consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes par jour.Consommer régulièrement des produits complets (pain complet, riz complet…).

Vitamines et minéraux

Le calcium, le fer, le magnésium et la vitamine B9 méritent une attention particulière chez les femmes actives.

Le calcium. Il est essentiel à la solidité des os. Les aliments sources de calcium sont les produits laitiers, les fruits, les légumes et certaines eaux minérales.

Le fer. Il joue un rôle essentiel, notamment dans la fabrication des globules rouges apportant l’oxygène aux cellules de l’organisme. Les meilleures sources de fer sont le boudin noir, les abats, la viande, les huîtres, les moules…

Le magnésium. Il participe à de nombreuses réactions dans le corps et joue un rôle important dans l’équilibre nerveux et musculaire. Les meilleures sources de magnésium sont les coquillages, les crustacés, les aliments céréaliers complets, les épinards, les fruits secs…

La vitamine B9. Elle est essentielle pour préparer le corps à une grossesse. Les meilleures sources de vitamine B9 sont les abats, les fruits et les légumes.

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